آشنایی کامل با انواع بسته بندی محصولات کشاورزی
انواع بسته بندی محصولات کشاورزی کدامند و چه تاثیری در حفظ و نگهداری آن ها دارند؟ برای تکمیل چرخه تولید و رساندن محصول به دست مصرف کننده باید از بسته بندی های مناسب استفاده کرد. انتخاب انواع بسته بندی محصولات کشاورزی می تواند از ضایع و هدر شدن آن ها جلوگیری کند و علاوه بر اشتغال زایی باعث ایجاد ارزش افزوده شود.
انواع بسته بندی محصولات کشاورزی
بهتر است قبل از اینکه به معرفی انواع بسته بندی محصولات کشاورزی بپردازیم شما را با یک واقعیت تاسف آور مواجه کنیم. طبق تحقیقاتی که در حوزه محصولات کشاورزی و میزان هدر رفت آن ها انجام شده نشان می دهد که سالانه چند هزار تن محصول به دلیل عدم بسته بندی مناسب از بین می روند. این موضوع می تواند خسارات مالی سنگین را بر دوش تولیدکنندگان بگذارد. بسته بندی صحیح بهترین راه برای جلوگیری از این واقعه می باشد. زیرا علاوه بر نگهداری از محصولات کشاورزی مزایایی از جمله ایجاد ارزش افزوده و اشتغال زایی را به دنبال دارد. در حال حاضر صنعت بسته بندی رو به پیشرفت است و درآمد بسیار زیادی برای تولیدکنندگان دارد.
انواع بسته بندی محصولات کشاورزی توسط ماشین آلات و ابزارهای پیشرفته انجام می شود و معمولا بدون دخالت دست است. لازم به ذکر است که بسته بندی مانند هر صنعت دیگر نیاز به دانش و تخصص دارد. زیرا متریال مختلفی برای بسته بندی وجود دارد که می توان به پاکت زیپ دار ایستاده، پلاستیک بسته بندی مواد غذایی، پاکت کرافت، پاکت بسته بندی قهوه و … اشاره کرد. اما بسته بندی محصولات کشاورزی شامل جعبه، باکس، بسته های پلیمری و … می باشد که در ادامه به معرفی هر کدام خواهیم پرداخت.
نقش بسته بندی در محصولات کشاورزی
بسته بندی دو نقش بسیار مهم و اساسی را در محصولات کشاورزی ایفا می کند که می توان به حفاظت طولانی مدت و تبلیغ و معرفی آن اشاره کرد. برخی از محصولات کشاورزی مانند میوه هایی نظیر آناناس، موز و … وارداتی و صادراتی هستند. به همین دلیل برای رسیدن به مقصد باید مسافت زیادی را طی کنند. قطعا اگر از بسته بندی مناسبی برای آن استفاده نشود تا رسیدن به مقصد از بین می روند و کیفیت خود را کاملا از دست می دهند. علاوه بر آن می توان به جنبه تبلیغاتی آن نیز اشاره کرد. اگر بسته بندی به نحوی باشد که قابلیت چاپ برند بر روی آن وجود داشته باشد می تواند تاثیر قابل توجهی در بازاریابی داشته باشد.
عوامل مختلفی در خراب شدن و آسیب های جانبی به محصولات کشاورزی دخیل هستند که می توان به فشار، ضربه، تغییرات دمایی ، سایش، آلودگی هایی نظیر میکروب، قارچ و … اشاره کرد. اگر بسته بندی به درستی انتخاب نشود امکان دستکاری و تقلب در محصول وجود دارد.
معرفی انواع بسته بندی محصولات کشاورزی
در سال های گذشته که صنعت بسته بندی پیشرفت زیادی نداشت معمولا از جعبه های چوبی و پوشالی برای بسته بندی میوه ها و محصولات کشاورزی استفاده می شد. اما امروزه شاهد پیشرفت این صنعت هستیم به نحوی که از متدهای مدرن برای آن کمک گرفته می شود.
کارتن
جعبه های کارتنی از متداول ترین نوع بسته بندی برای محصولات کشاورزی محسوب می شود. این جعبه ها در ضخامت، ابعاد و مقاومت های گوناگون تولید می شود. اشاره به این نکته لازم است که جعبه های کارتنی به دلیل ساختاری که دارند در برابر رطوبت و آب مقاوم نیستند و به سرعت خراب می شوند.
باکس
معمولا از باکس ها و پالت های کارتنی برای بسته بندی محصولات جالیزی استفاده می شود. محصولات جالیزی مانند کدو، بادمجان و … می باشد. میزان مقاومت باکس ها بر اساس نحوه تولید و تکنولوژی بکار رفته در آن می باشد و اغلب قادر است محصول را تازه و سالم به مقصد برساند.
ظروف پلاستیکی
ظروف پلاستیکی یا سبدها جزو انواع بسته بندی محصولات کشاورزی و متداول ترین آن ها می باشد که معمولا برای محصولات باغی به کار می روند. محصولات باغی شامل سیب ، پرتقال و … است. صادرات و واردات این محصولات بسیار رواج دارد.
کیسه پلاستیکی
از کیسه های پلاستیکی برای بسته بندی انواع صیفی جات استفاده می شود و تولید آن ها به روش نانو می باشد. تکنولوژی نانو کمک می کند تا کیسه ها از مقاومت بسیار بالایی برخوردار شوند و به آسیبی به محیط زیست وارد نکنند. زیرا پلاستیک های معمولی صدها سال زمان برای تجزیه در طبیعت نیاز دارند.
بسته بندی پلیمری
از بسته بندی های پلیمری برای سبزیجات استفاده می شود. این نوع از بسته بندی با مواد پلیمری تولید می شود که مقاومت بی نظیری دارند. مواد پلیمری نه تنها در صنعت بسته بندی و تبلیغات بلکه در بسیاری از صنایع از جمله ساختمان سازی نیز کاربرد دارد.
کیسه های توری
حتما تا به حال کیسه های توری یا توری راشل را در حین خرید سیب زمینی، پیاز یا سایر مرکبات دیده اید. این توری ها برای بسته بندی این نوع از محصولات استفاده می شود.
نکات مهم در انتخاب انواع بسته بندی محصولات کشاورزی
یکی از مشکلاتی که در بسته بندی محصولات کشاورزی وجود دارد این است که میوه ها، مرکبات ، صیفی جات و … درون بسته بندی با یکدیگر برخورد می کنند و همین امر زمینه را برای خراب شدن آن ها فراهم می کند. برای رفع این مشکل باید میوه ها را درون لایه های محافظ یا کاغذی بپیچانید و یا از شانه های مخصوص که بین میوه ها قرار می گیرد استفاده کنید. علاوه بر آن امکان استفاده از پاکت کرافت برای هر کدام از میوه ها به صورت جداگانه نیز وجود دارد. محصولات کشاورزی را به صورت فشرده جمع نکنید. زیرا فشار مضاعف به آن ها وارد می شود.